{"id":27,"date":"2021-05-21T11:35:26","date_gmt":"2021-05-21T11:35:26","guid":{"rendered":"https:\/\/clovergin.com\/?page_id=27"},"modified":"2022-07-18T12:49:11","modified_gmt":"2022-07-18T12:49:11","slug":"story","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/clovergin.com\/fr\/l-histoire\/","title":{"rendered":"story"},"content":{"rendered":"
Une enfance pass\u00e9e \u00e0 Kalmthouts entour\u00e9e de landes et de verdure a eu une grande influence sur les trois s\u0153urs Ickroth. En 2015, nous avons commenc\u00e9 ce voyage ambitieux ensemble; une recherche de huit mois pour un go\u00fbt parfait a abouti \u00e0 un gin botanique unique.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le nom du gin Clover vient de la nostalgie de l'odeur du tr\u00e8fle dans les prairies environnantes, \u00e0 travers lesquelles nous avions l'habitude de monter nos chevaux.<\/p>
Les trois feuilles du tr\u00e8fle nous repr\u00e9sentent \u00e9galement en tant que s\u0153urs : chacune un individu, mais li\u00e9 par une tige. On pourrait aussi dire qu'il repr\u00e9sente la sainte trinit\u00e9 ou m\u00eame la chance, mais dans tous les cas, il se rapporte \u00e0 quelque chose de d\u00e9licat et d'espoir.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t Le processus de distillation \u00e9tait une aventure. La coriandre, la cardamome et le gen\u00e9vrier sont souvent utilis\u00e9s comme bases solides lors de la fabrication d'un gin. C'est la longue recherche des ingr\u00e9dients suppl\u00e9mentaires qui a rendu le processus int\u00e9ressant. La combinaison surprenante des plantes de chaque gin a fini par ajouter un parfum frais et une touche unique.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Distillation traditionnelle en alambic en cuivre<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\tLE PROCESSUS DE DISTILLATION DE NOS GINS<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t