{"id":27,"date":"2021-05-21T11:35:26","date_gmt":"2021-05-21T11:35:26","guid":{"rendered":"https:\/\/clovergin.com\/?page_id=27"},"modified":"2022-07-18T12:49:11","modified_gmt":"2022-07-18T12:49:11","slug":"l-histoire","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/clovergin.com\/fr\/story\/","title":{"rendered":"story"},"content":{"rendered":"
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l\u2019histoire<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Une enfance pass\u00e9e \u00e0 Kalmthouts entour\u00e9e de landes et de verdure a eu une grande influence sur les trois s\u0153urs Ickroth. En 2015, nous avons commenc\u00e9 ce voyage ambitieux ensemble; une recherche de huit mois pour un go\u00fbt parfait a abouti \u00e0 un gin botanique unique.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Le nom du gin Clover vient de la nostalgie de l'odeur du tr\u00e8fle dans les prairies environnantes, \u00e0 travers lesquelles nous avions l'habitude de monter nos chevaux.<\/p>

Les trois feuilles du tr\u00e8fle nous repr\u00e9sentent \u00e9galement en tant que s\u0153urs : chacune un individu, mais li\u00e9 par une tige. On pourrait aussi dire qu'il repr\u00e9sente la sainte trinit\u00e9 ou m\u00eame la chance, mais dans tous les cas, il se rapporte \u00e0 quelque chose de d\u00e9licat et d'espoir.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Le processus de distillation \u00e9tait une aventure. La coriandre, la cardamome et le gen\u00e9vrier sont souvent utilis\u00e9s comme bases solides lors de la fabrication d'un gin. C'est la longue recherche des ingr\u00e9dients suppl\u00e9mentaires qui a rendu le processus int\u00e9ressant. La combinaison surprenante des plantes de chaque gin a fini par ajouter un parfum frais et une touche unique.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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LE PROCESSUS DE DISTILLATION DE NOS GINS<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Distillation traditionnelle en alambic en cuivre<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Clover gin original<\/a><\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  1. Une s\u00e9lection rigoureuse des meilleures baies de gen\u00e9vrier.<\/li>
  2. Des fruits frais cueillis \u00e0 la main et des plantes comme la poire, la lavande et le poivre noir sont laiss\u00e9s \u00e0 mac\u00e9rer entre 4 et 10 jours avant d'aller dans l'alambic en cuivre.<\/li>
  3. Le distillat de gen\u00e9vrier d\u00e9finit le c\u0153ur du gin Clover.<\/li>
  4. Distillation de chaque botanique tout en conservant sa fra\u00eecheur et sa d\u00e9licatesse<\/li>
  5. Blending juniper base with botanical distillates.<\/li>
  6. Processus de finition : mise en bouteille et capsulage.<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Clover lucky n\u00b04<\/a><\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    1. Une s\u00e9lection rigoureuse des meilleures baies de gen\u00e9vrier et un m\u00e9lange des meilleures feuilles de th\u00e9 vert.<\/li>
    2. Des fruits frais cueillis \u00e0 la main et des plantes telles que la bergamote, les cl\u00e9mentines et les graines de coriandre sont laiss\u00e9s \u00e0 mac\u00e9rer entre 4 et 10 jours avant d'aller dans l'alambic en cuivre.<\/li>
    3. Un d\u00e9licat distillat de gen\u00e9vrier et des notes de th\u00e9 vert d\u00e9finissent le gin Lucky N\u00b04.<\/li>
    4. Distillation de chaque botanique tout en conservant sa fra\u00eecheur et sa d\u00e9licatesse<\/li>
    5. Base de m\u00e9lange avec des distillats botaniques.<\/li>
    6. Processus de finition : mise en bouteille et capsulage.<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Our story A childhood spent in the Kalmthoutse Heide surrounded by endless heathland and greenery had a great influence on the three Ickroth sisters. In 2015 we started this ambitious journey together; an eight-month-long search for the perfect taste resulted in a unique botanical gin. The Clover gin name comes from the nostalgia of the […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"Our story - %%sitetitle%%","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"class_list":["post-27","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clovergin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/27","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clovergin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/clovergin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clovergin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clovergin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27"}],"version-history":[{"count":292,"href":"https:\/\/clovergin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/27\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9997,"href":"https:\/\/clovergin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/27\/revisions\/9997"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clovergin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}